چای سیاه تضرعی

کشاورز : علیرضا تضرعی
اهل روستای بازکیا گوراب از توابع شهرستان لاهیجان
محصول ما چای هست و ویزگی چای ما این هست که به کارخانه عرضه نمیشود و خودمون توسط یک دستگاه مالش خونگی که حجمش کمتر از دستگاه های کارخانحات هست که این باعث میشود کیفیت جای ما بهتر باشد
تفاوت چای :
تفاوت اینه که مادستچین میکنیم واصلاح شده است
مشکلات اساسی ما این است بیشتر محصولات ما دست دلال قرار میگیرد و ما چای رو با این قیمت عرضه کنیم هزینه خشک کردن محصول و برای اصلاح برای از بین بردن علف هرز و کود باعث میشود هزینه بالا برود ما هم بخواهیم مستقیما به دست مصرف کننده برسد باید یک فروشگاهی باشد که متاسفانه این در اختیار ما نیست و این باعث میشود پای یک سری دلال باز شود که سود بسیار بالای ببرند و اگه شرایط برای محیا باشد می توانیم با قیمت مناسب تری عرضه کنیم
یکی دیگر از تفاوت های ما با کارخانجات و دلال ها این است که حجم محصول ما خیلی زیاد نیست طبیعتا تقلب هم در کار وجود ندارد
چای در چهار مرحه هر جهل روز برداشت می شود و بهره برداری چای اول برداشت چای هست بعد توسط دستگاه پلاسیده میکنن و وقتی رطوبت گرفته شد برای مالش میرود وبعد تخمیر ودر اخر در جای تاریک چند ساعت میماند و خشک می شود
ودر نهایت ما افتخار می کنیم که کشاورزیم و اهل روستای باز کیا گوراب هستیم و ما دوست داریم همه با محصول ما اشنا بشن ومستقیم از ما خرید انجام بدن ده نو این این شرایط را برای ما محیا کرده است