عسل حسین عاشوری

زنبوردار : حسین عاشوری توتکابن

اهل شهرستان رستم آباد استان گیلان

متولد ۱۳۳۶/۰۳/۰۱

حسین عاشوری توتکابنی متولد 1336 از روستاهای شهرستان رودبار استان گیلان است که 39 سال  در تولید موم و عسل تجربه دارد. حسین عاشوری درسالها پیش دوره های آموزشی رو پیش اساتید صاحب نام همچون دکتر نعمت الله شهرستانی که پدر زنبورداری ایران در استان گیلان ، دکتر پوراصغر در مناطق ترک نشین آذربایجان و دکتر عبادی در اصفهان و اساتید دیگر گذرانده است.

ایشان 3 فرزند دارد که تنها آقا طاهر یکی از فرزندان به همراه مادرش زنبورداری می کنند. تنها شغل حرفه ای این خانواده زنبورداری و تولید موم است . آقای عاشوری معتقد است رنگ عسل هیچ تاثیری در کیفیت آن ندارد . عسل حسین عاشوری در کوهستان و جنگلهای گیلان تولید می شود که در آن منطقه چون گیاهان مختلف وجود دارد عسل چهل گیاه می نامند. حسین عاشوری به خاطر علاقه شدیدش به زنبورداری جذب شده است و هدفش توسعه و آموزش در زنبورداری است .

به گفته ایشان زنبورداری پراز ترفند های محلی است که  باید یک زنبوردار به محیطش آشنا باشد و با تسلط کامل بر محیط می تواند عسل تولید کند . حسین عاشوری با تمام تجهیزات به روز و حرفه ای تولید موم و عسل را می کند.